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盐城市疾控中心:市民尽量不要购买活禽自行宰杀
2017/2/27 阅读次数:[5229]

近期,包括江苏在内的国内多个省市连续出现多例人感染H7N9禽流感病例。为保护公众健康和维护公共卫生安全,市政府决定自2017年1月15日暂停市区活禽交易。就人感染H7N9禽流感防控工作,记者采访了盐城市疾控中心相关人士。

问题一:请简要介绍一下我省人感染H7N9禽流感疫情情况?

答:日前, 卫计委表示,进入2016年12月,我国部分地区H7N9疫情呈现上升态势。中国疾控中心风险评估认为,目前,我国已进入H7N9疫情高发季节,疫情总体特点未发生改变。近日,省卫生计生委发布去年12月全省法定报告传染病疫情,江苏省人感染H7N9禽流感人数明显增多,但监测表明H7N9疫情仍呈散发态势,未发现H7N9病毒发生致病性、传播力的改变,报告病例的人群特征和感染模式也未发生明显变化。专家分析认为我省现阶段发生H7N9大范围流行可能性极小。

问题二:请问暂停活禽交易对防控疫情有什么作用?

答:活禽经营市场暴露或活禽接触是我国人感染禽流感病例的 主要的感染来源。相关监测显示,我省一些地方活禽零售市场存在禽流感病毒污染,且绝大多数为H7N9阳性,一旦管理措施落实不到位,就增加了人群暴露和感染发病风险。我省的苏州、无锡等地相继于去年12月底和今年1月初暂停了部分活禽交易。暂停活禽交易,可以从源头上降低人群感染风险。

问题三:哪些人容易感染H7N9禽流感?人感染H7N9禽流感的主要症状有哪些?如何确诊病人得了H7N9禽流感?

答:从近几年国内外的H7N9禽流感病例调查情况看,感染者大多为从事禽鸟类养殖、贩运、销售、宰杀、加工等人员,或是到过禽鸟市场的人员,可能与直接接触禽鸟类及其分泌物或排泄物等有关。因此禽鸟养殖户或密切接触者要加强个人卫生与防护,保持禽畜圈养,避免家禽与野禽接触、禽畜混养;如发生禽畜疫情,应尽快向有关部门报告。另外,在发病前1周内接触过禽类或到过活禽市场者,特别是老年人、患有慢性基础疾患(如高血压、糖尿病)和免疫功能低下的人,如果出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时,应戴上口罩,尽快到医院发热门诊就诊。另外,宰杀禽类的从业人员一旦出现发热等上呼吸道症状,要及时去医院诊治,以免延误病情。

H7N9禽流感病人会出现发烧、咳嗽等急性呼吸道感染症状,一般起病较急,体温大多持续在39℃以上,重者可出现严重肺炎和呼吸困难,甚至呼吸衰竭或死亡,但不排除有轻型病例及感染后不发病(隐性感染)的状况。至于如何确认病人是否得了H7N9禽流感,这个问题比较专业。简单点说,要由医院和疾控中心等专业机构根据患者流行病学接触史、临床表现及实验室检查结果来进行诊断。特别是要从患者呼吸道分泌物标本中分离出H7N9禽流感病毒,或H7N9禽流感病毒核酸检测阳性,才可以诊断。

问题四:社会公众应该如何预防H7N9禽流感?

答:公众预防H7N9禽流感的关键在于管理好自己的行为,要做到:(1)勤洗手:接触禽鸟类或其粪便后要及时用肥皂和流动水洗手,不要用不干净的手触摸眼鼻。(2)勤通风:注意保持室内空气流通,每天开窗通风3~4次,一次30分钟为宜。(3)少接触禽鸟:在日常生活中应避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便,特别是避免儿童与禽类接触。(4)咳嗽喷嚏遮口鼻:在咳嗽或打喷嚏时,用口罩、纸巾、袖子、肘部遮盖口鼻。(5)煮熟煮透:禽肉、禽蛋须煮熟煮透后再食用;病死禽类应作深埋或焚烧处理,禁止加工或食用。(6)生熟分开:处理生肉和熟肉的砧板、刀具及器皿要分开使用,避免混用。(7)发热咳嗽早就医:如出现高烧、咳嗽、呼吸困难等症状,特别是接触禽鸟后,应尽快佩戴口罩就医,在医生指导下治疗和用药。(8)增强体质:加强体育锻炼,保持充足睡眠,避免过度劳累,饮食多样化,均衡营养。

问题五:快过年了,鸡蛋、鸡肉等是老百姓常吃的食品,现在这些东西还能吃吗?

答:市民不必紧张。禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。市民应尽量不要购买活禽自行宰杀,可到正规的超市购买冷鲜(白条)禽类产品。H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短,所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热、充分煮熟煮透,是不会染上病毒的。鸡蛋煮沸5~10分钟后,可以完全灭活禽流感病毒,炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。提醒市民朋友,在处理生禽肉和蛋类后要及时彻底洗手,一定不要食用半生不熟的禽肉制品。这里还要强调一点,集中进行宰杀禽类的从业人员一定要做好个人防护,要按规范戴口罩、穿工作服;要抓好宰杀场所的环境卫生,保持上、下水畅通,而且每天对宰杀场所进行消毒。另外,请广大市民主动关注疫情动态信息及政府与 机构和专家的指导,保持健康的心态,不恐慌、不听信谣言与小道消息,积极支持配合政府和专业机构采取的各项防控措施。

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